蒜蓉开背虾的热量和减肥功效

1、备好食材，虾清洗干净，从背部划开，挑去虾肠；

2、开背后的虾，倒入料酒和盐，腌制10分钟左右；

3、蒜瓣和葱均切细末，调入芝麻油，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒，拌匀，待用；

4、拌好的蒜蓉，填塞在虾背部，烤盘铺油纸，塞好蒜泥的虾，整齐摆放在烤盘上，烤箱温度调200度，时间15分钟即可。