| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 家常炒面热量/卡路里1211千卡 | |||

1、把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。

2、把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。

3、锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。

4、留底油把洋葱炒软。

5、加入肉丝煸炒。

6、加入卷心菜翻炒,炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋。

7、最后加入面条翻炒均匀即可。
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗氧化、延缓衰老等功效;可与木耳、辣椒、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效;可与圆生菜、干贝、小米搭配;与桔子、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、止消渴等功效;可与枇杷、藕、卷心菜搭配;与红豆、何首乌、豆类相克,同食可能会引起不适;
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