| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 339千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 快手牛轧糖热量/卡路里561千卡 | |||

1、准备原料,棉花糖一定要纯白的。花生要熟花生去皮,还准备了去皮的开心果。

2、热锅,放入黄油

3、黄油融化后,倒入棉花糖

4、棉花糖翻炒至拉丝,这个时候为了防止铲子被粘住,可以提前在铲子上涂些黄油

5、再倒入奶粉,翻炒

6、最后倒入花生米,翻炒

7、翻炒均匀后,关火

8、放入一块干净的案板上,整形

9、整形好后就可以切块了

10、最后可以用漂亮的糖纸包装一下。这个方法和用量的牛轧糖,口感既软又有嚼劲,老人小孩都可以接受,奶香味特浓,推荐大家试试!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、改善视力等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与金桔、酒、红糖相克,同食可能会引起不适;
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