| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 金针菇拌菠菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于堵缝隙22分钟消耗的热量270 | |||||
1、金针菇去根洗干净抄水。
2、一分钟后捞出锅放入凉水冰镇。待用。
3、菠菜洗净抄水，捞出备用。
4、金针菇，菠菜去水，放入案板上，切三段。
5、加入蒜蓉，盐，味精，酱油，醋，香油。喜欢辣的可以放点辣椒油。
6、一道美味爽口的凉菜出炉。夏天解暑，冬天过年下酒菜。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、抗衰老等功效；可与茄子、香油、海带搭配；与奶酪、豆腐、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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