| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1395克 | 卤鸭热量/卡路里3348千卡 | |||

1、光鸭一只弄干净,去内脏!

2、葱先放下去,放适量水煮开,光鸭去去血水!

3、把所有配件放到另一只锅里,加适量水煮开,去了血水的光鸭放下去开始卤,文火卤,时不时的翻动转动,差不多时间了,用牙签扎下鸭腿,没血水出来,就卤好了!

4、把卤好的鸭夹起来,在风口处晾干!

5、晾了一天的卤鸭,已经干身了!

6、看!很有食欲吧!
光鸭的热量240千卡(每100克);具有除痨热骨蒸、补肾、益气补虚等功效;可与白菜、酸菜、栗子搭配;与甲鱼、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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