| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 菠菜拌腐竹热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于帆船运动222分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜洗净，腐竹泡发（3个小时以上）。
2、锅内烧开水，将菠菜焯熟，捞出后，接着焯一下腐竹（先焯腐竹好点）。
3、菠菜切段，腐竹切段。
4、准备一个碗，倒入适量酱油、一勺糖、适量盐，搅拌均匀。
5、将调味料倒入盆中，搅拌均匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与猪血、海带、茄子搭配；与豆腐、韭菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、促进生长发育、抗炎等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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