| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 208千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 豆豉青瓜炒油豆腐热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于街舞29分钟消耗的热量470 | |||||
1、食材：青瓜、油豆腐、豆豉
2、将青瓜清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将油豆腐放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、煮开。
8、然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。
9、最后，加适量的豆豉。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀，即可。
13、出锅装盘。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、降血脂、补中益气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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