| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 豆鼓鲮鱼炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于干砌墙16分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备苦瓜和豆鼓鲮鱼
2、苦瓜去籽切条
3、豆鼓鲮鱼切条
4、蒜瓣准备好
5、锅里烧开水滴几滴油进去烫一会苦瓜
6、烫好捞出来过冷水再滤干水分
7、锅里热油爆香蒜瓣
8、再挖一勺豆鼓进去爆出香味
9、苦瓜也倒进去翻炒两分钟
10、加一勺盐
11、两勺白糖
12、一勺蚝油
13、鲮鱼也一起加进去翻炒一分钟
14、再加小半碗水盖上盖子烧一会
15、差不多烧干汁翻炒几下即可出锅了
16、装饰一下开吃吧
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润脾补肾、清热消暑等功效；可与洋葱、青椒、圆茄子搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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