| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 鸡蛋海米木耳炒韭苔热量/卡路里190千卡 | |||

1、韭苔冲洗干净控水

2、切寸段

3、炒锅烧热倒油滑炒鸡蛋盛出备用

4、炒锅中再倒少许油放入韭苔翻炒片刻

5、放入木耳翻炒

6、放入滑炒的鸡蛋

7、加少许盐翻炒

8、最后放入海米翻炒均匀即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效;可与茼蒿、小米、桂圆肉搭配;与鹅肉、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与豆苗、豆腐、大葱搭配;与猪肉、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、防癌、清肠胃等功效;可与枣、芦荟、春笋搭配;与海螺、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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