| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 404千卡 | 269千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 草莓冰激凌热量/卡路里2856千卡 | |||

1、纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀

2、小火煮至牛奶浓稠,

3、稍微晾凉后加入蛋黄液

4、充分搅拌均匀

5、依然用小火煮至将沸,但不要煮到打开,蛋黄熟了就行了

6、加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱,还有草莓的颗粒感

7、搅拌均匀

8、加入蜂蜜搅拌均匀

9、最后把淡奶油打发

10、加入打发的淡奶油

11、翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与西兰花、醋、橙子相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效;可与小米、小米面、百合搭配;与雪莲果、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
草莓果酱的热量269千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、补中和血、预防便秘等功效;
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