| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 枸杞面包热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡,相当于做题954分钟消耗的热量108 | |||||
1、枸杞加水70克泡1小时，再连同水用料理机打成泥备用。
2、打好的枸杞泥
3、除黄油外所有材料放搅拌盆里
4、慢速打成团，中速搅成光滑面团
5、加入黄油先慢速搅打至完全吸收，中速打成扩展阶段。
6、搅打好的面团光滑有弹性
7、放盆里基础发酵至2-2.5倍大。
8、发酵好的面团
9、称重分割9分
10、滚圆放烤盘内松弛10分钟
11、把面团轻轻压成圆饼状，在面团边缘用剪刀剪出6个开口进行最后发酵。
12、发酵好的面团表面涂蛋液，然后用擀面杖一头沾蛋液然后沾黑芝麻，在发酵的面团中压一下。
13、装饰好的面团，烤箱预热
14、烤箱170度20分钟
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、抗脂肪肝等功效；可与大花蟹、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、改善睡眠、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与干贝、生菜、菠菜搭配；与雪莲果、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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