| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香菜豆腐鱼汤热量/卡路里162千卡 | |||

1、所有食材,买回来的豆腐用清水泡半小时左右。

2、大眼鸡鱼要撕掉外皮,清理干净;豆腐切成小块,香菜切成段,并备生姜几片。

3、热锅下油,把鱼放锅里两面煎至微黄。

4、鱼煎好后转砂锅里,加进姜片和适量水煲。

5、煲至汤色变成奶白时把豆腐加入,中火煲开后转小火煲7分钟左右。

6、最后撒上香菜便可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降血脂、补脾益胃等功效;可与鲈鱼、海虾、平菇搭配;与葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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