| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 203千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 香菇粉条炒甘蓝热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于水上排球97分钟消耗的热量180 | |||||
1、干香菇和红薯粉条
2、粉条加水泡软
3、香菇冲洗干净泡软
4、甘蓝菜洗净控水撕成大块
5、炒锅倒油放花椒煸出香味后弃之
6、接着倒入甘蓝菜翻炒
7、翻炒2分钟倒入泡香菇的水
8、继续翻炒
9、放入粉条
10、加生抽、味极鲜酱油调味
11、最后放入香菇
12、翻炒均匀即可
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与西红柿、樱桃番茄、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、降血压等功效；可与胡萝卜、鸡腿、茡荠搭配；与野鸡、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、增强免疫力、通便等功效；
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