| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 白贝冬瓜汤热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于灭火9分钟消耗的热量720 | |||||
1、白贝买回来用水泡着，吐尽泥沙；
2、冬瓜切片，姜切碎备用；
3、胡椒用刀背压碎，也可以用胡椒粉代替；
4、白贝放锅里炒一下；
5、加入清水，大火煮开；
6、水开之后放入冬瓜；
7、待汤开始变奶白色，冬瓜变软了，加入姜和胡椒，继续煮3~5分钟，即可
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清热化痰、解毒等功效；可与火腿、豇豆、赤小豆搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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