肉皮冻的热量/卡路里_肉皮冻的做法

1、准备所有材料：泡发后的黄豆（最好晚上泡），豌豆，调料最好放入调料盒
2、准备500克肉皮
3、所有肉皮放在锅里煮开，并煮成透明状
4、煮好后，把肉皮里的肥油刮干净，就像下边一样
5、猪皮背面的毛也要拔干净，如果，毛太多，建议，切掉不要了，省事
6、先切条
7、再切成小丁，切得越细越好。这样在熬制的时候，就能使皮冻更浓稠。这步在切的时候要有耐心。我是听音乐，一会儿就切完了
8、锅开后，撇去浮沫。大火烧开后转小火，1小时左右就好了，水，尽量一次加够，不加够，中途加水，汤冻就不会太粘稠了。别忘了，调料盒最后要捞出来。大家如果没调料盒，可以用豆包布包一下
9、切好的皮冻洗一下，放入煮锅，同时，放入调料盒
10、熬好的肉皮冻
11、之后，捞出肉皮丁，放入料理机
12、继续搅打成糊状
13、打好的肉皮冻糊糊
14、继续放入锅里，依次放入黄豆
15、1/3的豌豆
16、2/3的豌豆也打成糊糊，一起放入锅中，继续再熬5分钟，就好了，之后，彻底放凉，放入冰箱冷藏室，吃时，按自己的习惯切就好了

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、壮骨、健脑等功效；可与红枣、香菜、小米面搭配；与核桃、北极虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、预防癌症等功效；可与樱桃、豆豉、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

肉皮冻的热量和减肥功效