| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 腊鱼五花肉合蒸热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡,相当于儿童足球305分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉切片，咸豆瓣酱，
2、腊鱼，
3、先将腊鱼码碗底，
4、再放上咸豆瓣酱，家里有咸茄子，又放了点咸茄子。
5、再码上五花肉，
6、鱼码碗底，肉码在鱼上，让肉里的油流进鱼里，鱼好吃。蒸半小进。
7、拌匀即成。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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