| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 油爆深海美极虾热量/卡路里328千卡 | |||

1、备料:深海大虾

2、大虾洗净,开背取出虾肠

3、加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟

4、热油,炸虾(第一回),翻面炸,然后取出

5、油锅内加入姜蒜片

6、高温时,再加入虾(第二回)复炸,然后取出

7、留底油,加入炸了两回的虾,加入料酒翻炒,料酒可量偏多一些

8、加入生抽、糖、盐翻炒

9、撒上切好的葱花翻炒,乘出即可
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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