| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 海绵手指饼干热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于骑摩托车124分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，鸡蛋分出蛋黄和蛋清
2、蛋清里面分3次加入20g细砂糖用电动打蛋器搅打
3、打到打至出现尖勾，光滑细腻状
4、剩下的20g糖放入蛋黄里面
5、把打发蛋黄到发白浓稠状
6、然后混合蛋黄糊和蛋清糊
7、切拌均匀
8、再筛入低筋面粉里面
9、再次切拌均匀
10、装进裱花袋里面
11、在铺有油纸的烤盘上面挤出条
12、放进预热好的烤箱中层，175度，15分钟左右就可以了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、青椒、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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