| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 黑芝麻花生牛轧糖热量/卡路里628千卡 | |||

1、首先要把黑芝麻炒熟,黑芝麻清洗我不建议直接冲水,应该用大点的盆倒进黑芝麻和大量的水,把芝麻全部搅进水里,然后用筛子把黑芝麻捞起来沥干水,捞完后你会发现盆子底部会有少量的细沙。炒芝麻,把洗好的芝麻到进炒锅里,小火不停的翻炒,前期会有很大水汽,到后面水汽就越来越少了,炒至无水汽、不粘锅铲锅壁,并听到芝麻爆裂的声音,芝麻就炒好了,量少的话十分钟左右就能炒熟,水虑干净点

2、花生洗净后进烤箱150度25分钟左右,凉凉后搓去花生皮,吹走花生皮再扫了就可以了

3、称好所有的材料,然后就可以开始了

4、把棉花糖和黄油一起倒进面包桶里,装回面包机,开启果酱程序

5、15分钟后面包机会开始搅拌,可以继续搅拌5-8分钟,然后倒进奶粉

6、奶粉搅匀后倒入芝麻花生

7、搅匀后就可以取出来整形了,烤盘上垫保鲜膜,倒进牛轧糖团,盖上保鲜膜压扁整成四方形,然后进冰箱冷藏30分钟

8、冷藏30分钟后的牛轧糖软硬度合适切,用锋利一点的刀把糖切小块就可以包糖纸或直接装罐了,刚炒熟的芝麻做的糖特别香

9、好吃到没朋友
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、清咽止咳、补脾等功效;可与鲤鱼、芹菜、黄豆搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、护发、治疗高血压等功效;可与桑葚、杏仁、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
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