| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 芹菜拌黑木耳热量/卡路里136千卡 | |||

1、芹菜木耳.洗净切好待用.

2、红椒,蒜切好,糖+醋+味鲜酱油+点凉开水调成汁待用.

3、锅内水烧开加点盐.

4、放入黑木耳煮3分钟.

5、然后再放入芹菜稍煮.

6、沥干水放入盘中.

7、放入蒜粒,红椒,淋上调味汁香油.

8、拌好即可食用.
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、提神、利尿消肿等功效;可与花生、鸡肝、核桃搭配;与甲鱼、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、抗癌、贫血等功效;可与海蜇头、荸荠、芦荟搭配;与鸭翅、马肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、帮助消化、促进消化等功效;可与排骨、莴笋、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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