| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 黄金满地蒜香蟹热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于掸灰尘388分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、把肉蟹屁股壳掰掉洗净
3、掰开蟹壳
4、把肉蟹屁股壳掰掉洗净
5、把肉蟹中间腹部洗净
6、晾干水分待用
7、大蒜去皮后切成粗粗的碎粒
8、炒锅中注入油，中火加热80度热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色
9、蒜蓉捞出控干
10、锅中留底油，大火爆炒膏蟹
11、放入金蒜碎，烹入料酒和椒盐调味。翻炒均匀即可上桌
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有利肢节、清热解毒、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柚子、芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
