| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 青蒜炒豆干热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于冰上曲棍球5分钟消耗的热量480 | |||||
1、白豆干适量，清洗干净，沥干水
2、青蒜一把，清洗干净，自家阳台种的，看着真鲜嫩
3、豆干切成条
4、青蒜切成寸段
5、热锅凉油，先下入豆干翻炒
6、待豆干略变硬，边缘有金边时，下入青蒜段
7、青蒜很嫩，不宜久炒，翻炒几下后，便可放盐、酱油、蚝油，调色调味
8、出锅，装盘
9、豆干的筋道、青蒜的鲜香，真下饭哪！
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、排毒清肠、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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