| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 樱花椰香曲奇热量/卡路里3001千卡 | |||
 热量3001千卡,相当于刷牙1500分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油隔水融化，刚刚凝固的时候加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
2、分次加入蛋液，搅打均匀。
3、低筋粉和粘米粉混合均匀，筛入到黄油糊中，再加入椰蓉，用刮刀翻拌至没有干面粉。
4、用樱花型的花嘴，面糊装入裱花袋，挤入烤盘。挤饼干的时候预热烤箱。
5、上下火，190度，中层，烤10分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、止渴、健脾养胃等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与香椿、辣椒、百合搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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