| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 韭菜炒双菇热量/卡路里118千卡 | |||

1、韭菜摘洗干净,切段。

2、金针菇剪掉根部,洗净。

3、海鲜菇洗净。

4、锅里油热加入海鲜菇翻炒。

5、加入金针菇翻炒。

6、加点味极鲜酱油翻炒。

7、加入耗油翻炒。

8、加入韭菜翻炒几下。

9、最后加入盐调味即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、补肾温阳等功效;可与基围虾、墨鱼、绿豆芽搭配;与牛肉、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、大便秘结、预防便秘等功效;与苦瓜、绿豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与豆腐、西兰花、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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