| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜贝 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 粉丝鲜贝热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于赛艇47分钟消耗的热量720 | |||||
1、把鲜贝解冻后洗净，沥干水分备用。
2、粉丝浸泡1小时左右，将其泡软。
3、把泡软的粉丝，加蚝油、盐调味，翻拌均匀，放入盘中。
4、然后把鲜贝放在粉丝上。
5、锅烧开水，把装入粉丝和鲜贝的盘子放入锅中。
6、盖好锅盖，旺火蒸制10分钟。
7、出锅后撒一些葱花点缀即可食用。
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、养颜护肤、抗瘤等功效；与猪肉、獐肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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