| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 塔菜 | 克 | 137千卡 | 41千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 塔菜炒笋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于垒球35分钟消耗的热量300 | |||||
1、笋去皮切小片，塔菜洗净去根掰开。
2、热锅冷油炒塔菜，不喜欢笋的涩味的亲们可以焯一下笋片。
3、塔菜炒半分钟后放入笋片，大火翻炒。
4、出锅前放入盐调味，放入少许糖提鲜。
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有清热解毒、疏肝、凉血等功效；
笋的热量19千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴凉血、宽胸利膈等功效；可与圆白菜、鸡肉、鲍鱼搭配；与猪小排、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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