| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 糖霜黑豆热量/卡路里300千卡 | |||

1、黑豆我用开水泡了1小时。不需要提前泡隔夜,不然皮都掉了。

2、泡好的黑豆倒干水。入不沾锅先大火烤干水分。然后在小火均匀翻炒。不要炒焦了。炒到你拿几颗起来试吃。没有生豆味就可以了,

3、50克白砂糖加60克水。

4、倒入不沾平底锅。边煮边用铲子搅拌。以免糊锅。用小火煮至冒泡泡。

5、把黑豆倒下去翻炒。让黑豆都沾上糖水。

6、炒到没有糖水糖稀。越来越干。黑豆也不沾一起了。出现糖霜就表示炒好了。

7、放到凉了不烫嘴就可以吃啦。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;可与橙子、红枣、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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