| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 热干面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于漂流168分钟消耗的热量300 | |||||
1、备面条， 麻辣酱，炒好的鸡蛋。
2、煮锅里放清水烧开，下入面条，
3、放点盐，
4、将面煮熟，
5、捞进碗里，
6、放上炒好的蛋丁，
7、再放上麻辣酱，
8、淋上香油，蚝油，
9、拌均匀即成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、苋菜搭配；与红薯、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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