| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 香葱蛋炒饭热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于儿童足球58分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好食材。
2、鸡蛋打进碗里，加少量盐拌匀；香葱切成葱花。
3、热锅下油，把蛋液倒进煎好。
4、用铲子把鸡蛋夹碎，再把米饭加入翻炒。
5、米饭炒至烫后加入适量盐，酱油，蚝油调味。
6、最后撒上葱花便可熄火。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、基围虾、香椿搭配；与地瓜、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、治疗高血压等功效；
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