梅干菜烧肉的热量和减肥功效

1、梅干菜清水泡发，菜多一点，梅干菜很吸油，与猪肉绝配。

2、挑选肥瘦相间的猪五花+生姜+姜片淖水。

3、完全泡开之后的梅干菜，沥干水分。

4、热油，下五花肉煸至两面金黄后乘出。

5、用锅内的余油爆香姜片和干辣椒，下梅干菜略炒。

6、另取一碗+白糖+生抽+老抽+适量盐+麻油+葱姜末+水调匀

7、煸好的五花肉抹上蜂蜜放在砂锅底部，将炒好的梅干菜扣在上面，随后倒入刚刚调的调味汁。

8、上锅蒸一个半小时左右。

9、销魂的梅菜扣肉就做好啦。