| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 糖蜜核桃土司热量/卡路里1770千卡 | |||
 热量1770千卡,相当于写作业983分钟消耗的热量108 | |||||
1、面团料
2、装饰料
3、将除黄油，核桃外的面团料倒入大碗
4、揉成均匀面团
5、继续揉至拉膜
6、加入切碎的核桃
7、揉匀，放入大碗，进行基础发酵
8、将装饰用核桃切碎，倒入砂糖
9、混合均匀，备用
10、面团发酵完成
11、滚圆，松弛15分钟
12、擀成20X15厘米的长方形
13、卷成圆柱形
14、放入土司盒中，进行最后发酵
15、面团长至8分满，表面唰蛋液
16、撒满核桃糖
17、放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟
18、出炉
19、立即脱模
20、冷却后切片
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、润肠、美容养颜等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、收敛、美容等功效；可与马蹄、鳝鱼、杏仁搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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