食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | ||
南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 607克 | 秘制叉烧肉热量/卡路里1476千卡 | |||
热量1476千卡,相当于铺瓷砖328分钟消耗的热量270 |
1、烤肉前,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把肉放上去。
2、烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜,在放烤箱上层230度3-5分钟,起到上色。
3、南乳汁:叉烧酱:蜂蜜比例1:2:1放入盆里
4、把肉和姜片放盆里拌匀
5、放冰箱冷藏过夜
6、烤肉前,烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把肉放上去。
7、烤箱210度20-25分钟。取出两面刷蜂蜜,在放烤箱上层230度3-5分钟,起到上色。
8、切片装盘,开吃!
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润燥、润肠胃等功效;可与圆白菜、芦笋、菠萝搭配;与红螺、雪梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
南乳汁的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效;可与橙子、桑葚、胡萝卜搭配;与生菜、洋葱、李子相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、解毒、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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