| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于山地车28分钟消耗的热量498 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，并搅拌均匀，不需要打发
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀
3、倒入切细的蔓越莓干，但不需要太碎
4、倒入过筛的低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。并放入冰箱冷冻至硬（约需要一个小时）
6、取出冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7毫米的薄片。烤箱预热后，165度，中层烤约20分钟，至表面金黄色。。
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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