海参蒸蛋的热量和减肥功效

1、鸡蛋磕入碗中，准备2倍于鸡蛋的凉白开。

2、海参切片和条。

3、香葱切末。

4、蒸碗内壁抹一层香油。

5、鸡蛋搅拌均匀。

6、放入2倍的凉白开搅拌均匀。

7、蛋液滤入蒸碗中。

8、浮沫多可再过滤一遍，保证表面无气泡。

9、蒙一层保鲜膜，牙签戳2-3个小孔，冷水上锅，中大火蒸约15分钟。可根据自家灶火力掌握时间。。

10、凝固的蛋羹揭去保鲜膜，放入海参，继续蒸2-3分钟。

11、出锅淋生抽，少量香油，撒上香葱末。