| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 杨枝甘露热量/卡路里1179千卡 | |||

1、西柚去皮,将果肉撕成小块

2、芒果去皮,取出果肉

3、西米放入锅中,加凉水煮至透明

4、将煮好的西米浸泡在纯净水中备用

5、牛奶和椰浆加入适量糖,小火煮至糖融化。

6、芒果肉放入料理机中打成果泥

7、将牛奶椰浆和芒果泥混合均匀。

8、将适量西米放入碗中,加入混合好的液体

9、在表面装饰上西柚果肉。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、美化肌肤、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与香椿、白砂糖、金桔相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、润颜、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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