| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1143千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 果仁豆沙面包热量/卡路里2226千卡 | |||

1、把所有的原料都称量好。

2、所有的食材都放进面包机,除黄油,启动和面程序,当面团有筋力时,加入黄油继续和面。

3、趁着和面的空档,把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。

4、直到面团和至可以拉出不易破洞的薄膜后,就可以了。

5、搓圆放入面包机内,启动发酵程序,发酵至2倍大时,即表示发酵成功了。

6、接着把面团取出,揉搓排气,然后分成小剂子,再饧10分钟。

7、接着取一个小剂子,放入适量的红豆沙馅,包成小包子。

8、团成一个个小面包,然后刷上蛋液。

9、洒上果仁碎,放入烤箱内二次发酵。

10、当发酵至原来的2倍大时,进行烤制,烤箱预热160度,中层,上下火,40分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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