| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 沙拉酱炒饭热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于触身式橄榄球21分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好食材，都切末。
2、热锅热油下配菜翻炒，炒饭油不用下多，一点就好。
3、配菜炒熟靠锅中周围，放剩饭下去炒，
4、中间再空个空位打个鸡蛋煎一下下。全程都是小火喔！
5、下盐，下沙拉酱。翻炒均匀。
6、准备上盘了，
7、来个装饰！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与辣椒、丝瓜、青椒搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、延缓衰老、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、草鱼、鲫鱼搭配；与青萝卜、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与平菇、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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