| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 白灼西兰花热量/卡路里51千卡 | |||

1、西兰花洗净,用水泡三十分钟;

2、大蒜切片,锅内放清水煮开,大蒜和西兰花梗一同放入锅中煮一小会;

3、放入西兰花,大概十分钟,西兰花就熟了,加点盐调味;

4、起锅,淋上酱油,和香油,即可食用。(我们家有时候不放香油,淋上酱油直接吃了)
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、抗衰老等功效;可与枸杞、金针菇、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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