| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 莴笋炒木耳热量/卡路里52千卡 | |||

1、莴笋去皮切片

2、木耳用温水泡软洗净

3、锅中油烧热,将花椒粒和蒜片爆香

4、炒出香味后倒入莴笋片

5、放入木耳,继续翻炒

6、炒熟后放入食盐
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、抗癌、开通疏利等功效;可与海蜇、鸡腿菇、胡萝卜搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、贫血、止血止痛等功效;可与猪血、海蜇头、鲫鱼搭配;与猪血、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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