| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 咸鱼焖腐竹热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡,相当于喷射雪橇136分钟消耗的热量420 | |||||
1、简单材料：- 腐竹 咸鱼 蒜 。
2、烧热锅，下一点油煎咸鱼。煎好翻面煎至金黄即可。
3、把蒜茸加入一样爆出香味。
4、将泡软的腐竹倒入锅里。大火快速翻炒一阵。
5、加入适量的水，转小火，焖煮至腐竹熟或软身。
6、调入适量的鸡精粉，老抽及酱油，炒均一会，即可上碟啦。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、促进生长发育、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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