| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 芒果奶油小蛋糕热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于山地车42分钟消耗的热量498 | |||||
1、将蛋黄和蛋清分别装在无油无水的容器里
2、把蛋黄加入芒果泥搅拌均匀，筛入面粉翻拌至无颗粒状
3、将蛋清分三次加糖打到发至湿性发泡，然后将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋清里，快速翻版均匀
4、将翻拌好的面糊盛入纸杯里
5、烤箱预热180的烤20分钟即可
6、把淡奶油加入白糖
7、将奶油打发
8、把奶油装入裱花袋
9、挤在烤好的蛋糕上即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与海虾、干贝、玉米搭配；与鹅、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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