| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 甜椒蔬菜沙拉热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于有氧拳击操60分钟消耗的热量600 | |||||
1、甜椒把头部切下来做盅，其余的切小粒
2、鹌鹑蛋煮熟备用。煮的多用不完
3、田七苗开水焯烫后捞出
4、胡萝卜切片煮熟
5、把煮熟的胡萝卜切丁，鹌鹑蛋去皮切两半，田七苗切碎放入盘中，加沙拉酱
6、加少量的盐
7、再到一点点橄榄油
8、拌均匀即可
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、祛风湿等功效；可与花菜、小白菜、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、菠菜、大米搭配；与杏、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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