| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 粉丝蒜蓉蒸鱿鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1、鱿鱼切花刀,横斜刀交叉着切,再切大片。

2、粉丝泡水,变软后捞出沥干水。

3、摆放在盘底。

4、剁好蒜蓉。

5、锅内热油,放一半的蒜蓉。爆香至微黄色。

6、再放另一半蒜蓉,爆香即可。

7、调入水。加入盐、酱油、蚝油。煮开关火。

8、先淋一些在粉丝上。

9、摆上切好的鱿鱼。

10、把剩余的蒜蓉全部淋上去。

11、入蒸锅。约半小时左右。

12、出锅淋上香油,撒上葱花即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
葱花具有降血压、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、降血糖、杀菌等功效;可与玉米面、武昌鱼、五花肉搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1