| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 美味菠萝鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于赛艇75分钟消耗的热量720 | |||||
1、草鱼去骨，鱼内切十字交叉刀。
2、放姜、料酒、盐、葱码味，再粘上面粉。
3、锅上油，将鱼肉放入炸至金黄色捞出沥干。
4、青椒焯水，用剪刀将青椒剪三个菠萝帽。
5、锅内留少量油，放入葱、姜煸香后，加入白糖，酱油、水、盐，烧开后放入水淀粉勾欠，淋于菠萝鱼即可。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、益肠明目、平降肝阳等功效；可与豆腐、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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