甜椒炒酸菜的热量和减肥功效

猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与莴笋、龙须菜、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与小白菜、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；