| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 香煎草鱼热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于跨栏103分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲜活草鱼宰杀干净，沥干水分，切小块（取肉，鱼头和中间的大骨煲汤），放一小勺盐腌制一个钟头左右。
2、每块鱼都扑上少许玉米淀粉。
3、平底锅加入适量食用油，大火加热，码入鱼块，中火煎至微焦。
4、翻面，同样煎至微焦。
5、再次翻面，煎至金黄色。
6、侧面也煎至金黄色。
7、淋入酱油，转小火。
8、将鱼块小心翻动，让每块鱼都均匀的裹上酱油。
9、关火即可出锅。
10、超级下饭。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、益肠明目、促进血液循环等功效；可与胡萝卜、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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