| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 韩式腌萝卜热量/卡路里326千卡 | |||

1、萝卜去皮

2、切成大方块状的十字星花刀

3、倒上盐腌制一晚上

4、韭菜洗净切小段

5、把腌制好的萝卜水倒掉,用清水冲洗萝卜一遍,加上韭菜根、辣椒粉、白糖

6、带上一次性手套抓匀

7、放在密封的容器中盖盖腌制2天后即可食用
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、利尿等功效;可与鲢鱼、香干、羊肉搭配;与猪腰、黑木耳、木耳相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健胃、促进血液循环等功效;可与苦瓜、白菜、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、益肝健胃、温中行气等功效;可与猪血、豆腐、牡蛎搭配;与牛里脊、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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