| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 糖醋排骨热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于滑旱冰67分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净剁小块,红枣清水泡稍泡,配料备好.
2、排骨用花生酱搅拌均匀腌入味.
3、锅烧热,多放点油,油温六,七成热,下排骨炸酥脆,铲出沥干油.
4、再重新放入锅内,加酱油冰糖翻炒.
5、加开水红枣,用中小火烧20分钟.
6、大火收汁,起锅前加醋翻均匀.
7、装盘撒上芝麻即好.
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防冠心病、促生长、健脑益智等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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