| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 蒲烧秋刀鱼热量/卡路里2537千卡 | |||

1、将秋刀鱼去除内脏,清洗干净。

2、从肚子中间切开。

3、平均分成三段。

4、均匀的铺上面粉。

5、放在平底锅中煎至两面金黄。

6、锅中倒入少许油,生抽老抽糖。

7、放入秋刀鱼。

8、放入辣椒、葱,倒入少许水,收汁即可。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、促进脑部发育、治疗高血压等功效;可与豆腐搭配;与枣(鲜)、枣相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效;可与基围虾、白菜、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、减肥等功效;可与牛霖、瘦牛肉、胸部牛肉搭配;与苦苣、素肚、大枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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