| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 果仁菠菜热量/卡路里952千卡 | |||

1、炸花生,炸好后捞出自然放凉。
2、菠菜洗净,切段。
3、锅加油,油热后加花椒,将花椒味爆出后将花椒捞出。
4、加菠菜爆炒,快熟时放盐,。

5、菠菜出锅,将花生撒到菠菜上。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与羊肝、白茅根、茄子搭配;与牛肉、豌豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、抗老化、止血等功效;可与菠菜、红酒、芹菜搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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